Authentische Qualität
Die natürliche Szenerie des Gardasees und die Echtheit des Trentino inspirieren die Küche des Küchenchefs Remo Penasa, in der die Interpretation des Territoriums und die Suche nach neuen Kombinationen perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Ein Panorama-Erwachen
In den Sommermonaten wird das Frühstück jeden Morgen auch im Freien auf der Panoramaterrasse des Hotels serviert.
Wir bieten ein großes süßes und herzhaftes Buffet, warm und kalt.
Sie können Croissants, hausgemachte Kuchen und Torten, Joghurt, Getreideflocken, Müsli, Light-Produkte, Säfte und frisches Obst der Saison probieren. Sie finden auch leckere Crêpes, die Ihnen vor Ort zubereitet werden. Wenn Sie es lieber herzhaft mögen, gibt es Lachs, Gemüse und eine große Auswahl an Aufschnitt und Käse.
Bei Buchung von Halbpension findet das Abendessen in unserem Restaurant „Live“ statt.
Il ristorante “Live”
Show-Küche und Gourmetgerichte: Dies sind die Zutaten, die unser „Live“-Restaurant einzigartig und besonders machen.
Zu jeder Mahlzeit bietet der Küchenchef ein Menü des Tages Ihrer Wahl an.
In unseren Gerichten finden Sie den echten Geschmack der mediterranen Küche und die hochwertige Qualität lokaler, biologischer und saisonaler Produkte, die auf moderne und innovative Weise überarbeitet wurden.
Hier wird jedes Gericht als einzigartiges und unwiederholbares Kunstwerk behandelt... und dank der einsehbaren Küche können Sie es direkt vor Ihren Augen sehen!
Die sehr hohe Qualität der Zutaten, der Respekt vor der Saisonalität und die Verwendung von Bio-Produkten aus der nächsten Umgebung, wie z. B. Extra Natives Olivenöl extra D.O.P. des Garda von der Familienfarm „Santa Lucia“ und Pasta Felicetti sind die inspirierenden Prinzipien aller in unseren Menüs vorgeschlagenen Gerichte.
Zum Essen bieten wir eine umfangreiche Weinkarte an ...denn wie schon Goethe sagte: "Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken".
Raffinierte und atmosphärische Piano Bar Musik untermalen Ihre Aperitifs und Abendessen und verwandeln diese so zu einem unvergesslichen Urlaubserlebnis.
Wir achten sehr auf Gäste mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Zöliakie, sowie vegetarische Ernährung.
Für diejenigen, die nur Übernachtung mit Frühstück buchen, bietet unser Hotel einen Restaurantservice in unserem Restaurant zum Mittag- und Abendessen.
Mittagessen
Sky Bar Bistrot:
Als Extra-Service steht zum Mittagessen eine „Light Lunch“-Auswahl zur Verfügung.
Abendessen
Restaurant Live:
Jederzeit buchbar, abends ein exzellentes 4-Gang-Wahlmenü des Tages.
Im Januar bieten wir keinen Restaurantservice an.
Öffnungszeiten:
Frühstück im Live-Restaurant: 7:30 - 10:30 Uhr (von Mitte September bis Mitte Mai)
Frühstück "Easy Breakfast" auf der Terrasse: 7:30 - 10:30 Uhr (von Mitte Mai bis Mitte September)
“Easy Lunch” auf der Terrasse: 12:30 - 13:30 (von Mitte Mai bis Mitte September)
Abendessen: 19:00 - 21:30 Uhr
Menu
Chefkoch Remo Penasa
Geboren und aufgewachsen im Herzen des Trentino, im Val di Sole Tal, erbte er die Sensibilität für Traditionen und Authentizität.
Penasa preist über wichtige Erfahrungen mit italienischen und internationalen Köchen und leitet seit seiner Eröffnung das Restaurant „Live“ des Kristal Palace.
Zusammen mit Giuseppe Tonelli kümmert er sich persönlich um die Auswahl der besten Zutaten und bevorzugt lokale und saisonale Produkte, ausgewähltes Fleisch, Seefisch, typischen Käse, Gemüse und frisches Obst, Marmeladen und Honig aus dem Trentino.
Einfachheit ist das Konzept, das seine Küche am besten beschreibt und sich in Kochen das die Aromen verbessert, und ein Gleichgewicht zwischen Präsentation und Qualität des Gerichts umsetzt: ein Angebot, das den erfahrensten und anspruchsvollsten Tischgast faszinieren und befriedigen kann.
